Oggi vi raccontiamo la storia di un vero eroe della rigenerazione sostenibile firmata DAJS: Damiano Reale. Laureato in Agronomia in California e discendente di una storica famiglia di vitivinicoltori, Damiano guida con passione la Vigneti Reale di cui è direttore tecnico, oltre a presiedere il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino.
In collaborazione con il DAJS, Damiano ha lanciato un progetto innovativo di rigenerazione sostenibile nel comune di Torre Santa Susanna, nel cuore del Salento Brindisino. Il progetto riguarda “Carisa”, un sito agricolo che diventa un piccolo gioiello di raffinata ospitalità e viticoltura d’eccellenza.
Grazie al sostegno del Distretto Agroalimentare Jonico Salentino, prende forma una deliziosa struttura ricettiva circondata da un vigneto all’avanguardia con 25mila piante di Primitivo. Questa combinazione di agricoltura tecnologica e ospitalità offre un’esperienza unica per i visitatori.
Il progetto “Carisa” esalta l’agricoltura sostenibile e crea un legame indissolubile con il turismo, in un territorio che brilla sempre più sulla scena internazionale per la sua bellezza e le sue eccellenze enogastronomiche.
Un inno alla “dolce vita salentina” tra mare cristallino, natura rigogliosa, benessere, vini pregiati e cucina tradizionale.
Damiano Reale dichiara: «Considero il DAJS un ente di grande valore, capace di promuovere lo sviluppo sostenibile delle imprese nel Sud Italia. Il suo ruolo di coordinamento è fondamentale.»
Il progetto “Carisa” non solo promuove la sostenibilità ambientale, ma rafforza anche l’identità culturale e lo sviluppo economico del Salento. Un progresso significativo per l’agricoltura e il turismo della Puglia! 🌿
Come ci ricorda il romanziere britannico W. Somerset Maugham “Il turista vede quello che è venuto a vedere. Il viaggiatore vede quello che vede. Il vino aiuta entrambi a godere del momento presente.”
